CASPIDE ROSSO

CASPIDE ROSSO

ROSSO I.G.P. LAZIO

Linea: ENTRY LEVEL

CASPIDE ROSSO

VITIGNI: Cesanese e Sangiovese, Merlot

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 %

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1995

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: zona delimitata dal disciplinare di produzione 

PRODUZIONE MEDIA ANNUALE DI BOTTIGLIE: 40.000

TERRENO: vulcanico

ESPOSIZIONE: sud

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari

RESA PER ETTARO: 90 quintali

VENDEMMIA: manuale, a ottobre

VINIFICAZIONE: in rosso

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: acciaio

COLORE: rosso deciso

ODORE: intenso

SAPORE: morbido e vellutato

ABBINAMENTI: č l’ideale accoppiamento per piatti importanti quali arrosti e cacciagione

FORMATO: 0,750 lt.

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