Casale Vallechiesa Winery è l'azienda vinicola più innovativa del Lazio con più di un secolo di esperienza nel mondo del vino, situata nella provincia di Roma, esattamente a Frascati, produttrice di vini vulcanici autoctoni e sostenibili, che si è evoluta negli anni, passando dal “carretto a vino” all’utilizzo della Blockchain (tecnologia innovativa) per il miglioramento dell’esperienza del cliente e della produzione. Siamo passati dal carretto a vino alla blockchain in cantina!

I nostri prodotti hanno una forte componente minerale con una spiccata sapidità, tipica dei terreni vulcanici che rendono unici i nostri vini, e grazie anche ad una fonte naturale presente nei nostri vigneti che rende i terreni più fertili e migliora le proprietà dei prodotti.

L’azienda si trova nel cuore del territorio del Frascati dove da migliaia di anni la coltura della vite, oltre agli aspetti economici, riveste forti legami con l’Arte ed il buon vivere ed una ottima gastronomia a pochi chilometri da Roma. Il Frascati, Doc e Docg, il Cannellino di Frascati Docg (una particolare vendemmia tardiva), la Malvasia Puntinata bianca Igt, Il Bombino Bianco Igt, il Cesanese Igt ed il Roma Dop, il Syrah Igt, rappresentano alcuni dei nostri vini di maggior rilievo. Le guide di settore ed i giornalisti, ogni anno premiano o evidenziano i nostri vini, da Luca Maroni a Bibenda, guida della Fis, ai premi assegnati dal concorso 5 STAR WINES of VINITALY, dal concorso internazionale DECANTER e dal concorso enologico internazionale de LA CITTA’ DEL VINO (La Selezione del Sindaco).

La nostra azienda partecipa ad eventi enogastronomici in Italia ed all’estero. La nostra cantina è dotata di macchinari di ultima generazione, dalla produzione fino all’imbottigliamento dei nostri prodotti, rispettando gli standard qualitativi che il mercato richiede.

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