RACCOLTA DIFFERENZIATA - MODALITÀ DI SMALTIMENTO
(ai sensi del d.lgs. 116/2020)
BOTTIGLIA: Cod. GL71 (VETRO)
TAPPO: SUGHERO Cod. FOR 51 (VERIFICA NEL TUO COMUNE)
CAPSULA: Cod. PVC3 - PLASTICA
RACCOLTA DIFFERENZIATA - VERIFICA LE REGOLE DEL TUO COMUNE
INGREDIENTI
MATERIE - PRIME
CONSERVANTI E ANTIOSSIDANTI - METABISOLFITO DI POTASSIO E224AGENTI STABILIZZANTI - GOMMA ARABICA E414
AGENTI STABILIZZANTI - CARBOSSIMETILCELLULOSA (CMC) E446
VALORI NUTRIZIONALI
VALORI NUTRIZIONALI 100ml
Valore energetico 293Kj/70KCal
Grassi 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 0,2g
di cui zuccheri 0,2g
Proteine 0g
Sale 0g
VITIGNI: Bellone IGT
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5°
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2017
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: pendici vulcaniche a sud della capitale
TERRENO: vulcanico
ESPOSIZIONE: sud
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari guyot semplice
RESA PER ETTARO: all’incirca 80 quintali
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE: criomacerazione per circa 2 giorni, fermentazione in acciaio a 16°
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio per circa 4 mesi sulle fecce fini
COLORE: giallo paglierino
OLFATTO: al naso albicocca, pera e pesca; mimosa e rosa gialla; erba aromatica e cedro.
GUSTO: Al gusto fresco, sapido, con ritorni fruttati, in equilibrio e gradevolmente persistente
ABBINAMENTI: ideale per antipasti, pietanze a base di pesce e frittura di gamberi e calamari
FORMATO: 0,750 lt.
PRODOTTO IN ITALIA
CONTIENE SOLFITI
